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久しぶりにパクチーのお話です。
「この話の熱狂的なファンだ」と言ってくれたおかしな人がいたので。笑


８月ももう終わり、いよいよ季節は秋へと移ろいます。
我が家のパク様達も、一足早く夏の収穫期を終え、
パクチーとして葉や茎を食べる時期は終わってしまいました。


そして次なる段階。実、というか種の収穫期に入りました。
といっても、毎日水のみあげて、後はほったらかしにしているだけで、
特段何のお世話もしてませんが。。。

パクチーとして食べられる時期を過ぎると、
茎が一段と上の方へ、しゅるしゅるりと伸び（花穂というやつですね。多分。）、
やがて花が咲いて実がなります。
小さい白い花がたくさん咲くので、特に人工授粉などもせず、
ほんとに自然任せですが、しっかりと実がなってくれました。




始めは黄緑色のきれいな瑞々しい実ですが、
やがて茎全体が茶色になってきて、実も茶色くなり乾燥してきます。
こうなると種の収穫です。


なんだかどっかの園芸家みたいな口ぶりですが、
僕もパクチーを育てたのは初めてのことです。
要するに春先にお店で購入したパクチーの種みたいな感じになったら
取ってもOKと。
そういうことでしょ？的なノリで、ぷちっと茎から手折ってみました。


乾燥している（早い話が枯れている）ので、かる〜い感じです。

おお、これが自分で栽培したパク様の種かぁ。。。
と、ひととおり愛でた後、
よし、では次にパキっと割って香りを楽しんでみよう。
おーーー。何ともいい香りぃ〜。
LOVEパクチストには居ても立ってもいられない感じです。
このまま粉々にすりつぶして手の甲に乗せて、びゅっっと鼻から吸ったら、
気持ちよ〜くなり・・・、いや待て、なったらアカン。いやいや、、、なるわけない。


パクチーの種は、以前にも書きましたがコリアンダーシードという立派な香辛料です。
なので、香りも良くて当然と言えば当然なのです。


収穫した種は、ダイレクトメールかなんかの茶色い紙封筒に入れて、
奥様の目の届かない僕の書類の中に埋もれさせておきました。
間違って捨てられた日には、僕が理性ある言動を取れる自信がないからです。笑
災いの「種」は埋めるに限ります。。。




お後がよろしいようで。m(__)m

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