| Home |
久しぶりにパクチーのお話です。
「この話の熱狂的なファンだ」と言ってくれたおかしな人がいたので。笑
８月ももう終わり、いよいよ季節は秋へと移ろいます。
我が家のパク様達も、一足早く夏の収穫期を終え、
パクチーとして葉や茎を食べる時期は終わってしまいました。
そして次なる段階。実、というか種の収穫期に入りました。
といっても、毎日水のみあげて、後はほったらかしにしているだけで、
特段何のお世話もしてませんが。。。
パクチーとして食べられる時期を過ぎると、
茎が一段と上の方へ、しゅるしゅるりと伸び（花穂というやつですね。多分。）、
やがて花が咲いて実がなります。
小さい白い花がたくさん咲くので、特に人工授粉などもせず、
ほんとに自然任せですが、しっかりと実がなってくれました。
始めは黄緑色のきれいな瑞々しい実ですが、
やがて茎全体が茶色になってきて、実も茶色くなり乾燥してきます。
こうなると種の収穫です。
なんだかどっかの園芸家みたいな口ぶりですが、
僕もパクチーを育てたのは初めてのことです。
要するに春先にお店で購入したパクチーの種みたいな感じになったら
取ってもOKと。
そういうことでしょ？的なノリで、ぷちっと茎から手折ってみました。
乾燥している（早い話が枯れている）ので、かる〜い感じです。
おお、これが自分で栽培したパク様の種かぁ。。。
と、ひととおり愛でた後、
よし、では次にパキっと割って香りを楽しんでみよう。
おーーー。何ともいい香りぃ〜。
LOVEパクチストには居ても立ってもいられない感じです。
このまま粉々にすりつぶして手の甲に乗せて、びゅっっと鼻から吸ったら、
気持ちよ〜くなり・・・、いや待て、なったらアカン。いやいや、、、なるわけない。
パクチーの種は、以前にも書きましたがコリアンダーシードという立派な香辛料です。
なので、香りも良くて当然と言えば当然なのです。
収穫した種は、ダイレクトメールかなんかの茶色い紙封筒に入れて、
奥様の目の届かない僕の書類の中に埋もれさせておきました。
間違って捨てられた日には、僕が理性ある言動を取れる自信がないからです。笑
災いの「種」は埋めるに限ります。。。
お後がよろしいようで。m(__)m
「この話の熱狂的なファンだ」と言ってくれたおかしな人がいたので。笑
８月ももう終わり、いよいよ季節は秋へと移ろいます。
我が家のパク様達も、一足早く夏の収穫期を終え、
パクチーとして葉や茎を食べる時期は終わってしまいました。
そして次なる段階。実、というか種の収穫期に入りました。
といっても、毎日水のみあげて、後はほったらかしにしているだけで、
特段何のお世話もしてませんが。。。
パクチーとして食べられる時期を過ぎると、茎が一段と上の方へ、しゅるしゅるりと伸び（花穂というやつですね。多分。）、
やがて花が咲いて実がなります。
小さい白い花がたくさん咲くので、特に人工授粉などもせず、
ほんとに自然任せですが、しっかりと実がなってくれました。
始めは黄緑色のきれいな瑞々しい実ですが、
やがて茎全体が茶色になってきて、実も茶色くなり乾燥してきます。
こうなると種の収穫です。
なんだかどっかの園芸家みたいな口ぶりですが、
僕もパクチーを育てたのは初めてのことです。
要するに春先にお店で購入したパクチーの種みたいな感じになったら
取ってもOKと。
そういうことでしょ？的なノリで、ぷちっと茎から手折ってみました。
乾燥している（早い話が枯れている）ので、かる〜い感じです。
おお、これが自分で栽培したパク様の種かぁ。。。と、ひととおり愛でた後、
よし、では次にパキっと割って香りを楽しんでみよう。
おーーー。何ともいい香りぃ〜。
LOVEパクチストには居ても立ってもいられない感じです。
このまま粉々にすりつぶして手の甲に乗せて、びゅっっと鼻から吸ったら、
気持ちよ〜くなり・・・、いや待て、なったらアカン。いやいや、、、なるわけない。
パクチーの種は、以前にも書きましたがコリアンダーシードという立派な香辛料です。
なので、香りも良くて当然と言えば当然なのです。
収穫した種は、ダイレクトメールかなんかの茶色い紙封筒に入れて、
奥様の目の届かない僕の書類の中に埋もれさせておきました。
間違って捨てられた日には、僕が理性ある言動を取れる自信がないからです。笑
災いの「種」は埋めるに限ります。。。
お後がよろしいようで。m(__)m
TrackBackURL
→http://ournewhouse.blog102.fc2.com/tb.php/29-8f521063
→http://ournewhouse.blog102.fc2.com/tb.php/29-8f521063
パクチーの種が沢山取れました。
天候不順でカビなどの被害が出たあと台風でぼろぼろになった株を刈り取り、室内で陰干ししていました。
食用ではなく栽培用に使ってみます。
こんな風な房から、種を取っていきます。
その中に、双子の種がありました。
...
Kochan\'s BLOG - マンションガーデニング、家庭菜園、中華街ランチ、キャンペーン情報、ブログ美女リンク� 2007/09/30 Sun 19:25
| Home |